Menu
Menu alla carta
Plateaux
Plateau Degustazione90
Ostriche, Scampi, Gamberi di Mazara, Frutti di mare
Plateau Imperiale (2 piani)160
Ostriche, Scampi, Gamberi di Mazara, Frutti di mare, 1 Astice, 8 Scampi alla Catalana
Plateau Royale (3 piani)240
Ostriche, Scampi, Gamberi di Mazara, Frutti di mare, 2 Astici, 8 Scampi alla Catalana, 8 Scampi alla fiamma
Plateau di Crostacei alla Catalana140
Astice, Scampi, Mazzancolle e chele di Granchio con pomodorino camone, patate, cipolla di Tropea, olive taggiasche
Pentolaccia al rosmarino140
Astice, Scampi, Mazzancolle e chele di Granchio con aglio, rosmarino, peperoncino e olio EVO
Ostriche & Caviale
Mamer n3 (Sardegna)7
I Gioielli di Lucrezia n3 (Emilia Romagna)7
Utah Beach n2 (Francia)7
Louet Feisser n3 (Irlanda)7
Caviale Oscietra (10g)35
con burro salato e blinis
Caviale Beluga (10g)70
con burro salato e blinis
Lasciati Tentare
Acciughe del Cantabrico15
con pane e pachino confit
Sashimi di ricciola18
con ponzu e jalapeño, olio al basilico
Sashimi di salmone scottato16
con soia e pistacchio
Panzanella, pomodoro, scampi crudi e lamponi18
con cipolla caramellata e olio al basilico
Tartare di tonno, frutti rossi, foie gras e caviale26
Tris di tartare34
Tonno, Ricciola e Gambero Mazara
Antipasti
Antipasto Cheri48
Selezione 5 portate fredde e calde s.d. del prodotto
Selezione di Crudi e Cotti70
Antipasto Freddo26
Salmone marinato agli agrumi16
Tagliatella di seppia16
su vellutata di piselli, pane alla paprika
Insalata di Mare18
Cozze alla Tarantina14
con pomodoro e peperoncino
Polpo arrosto18
su vellutata di patate e zenzero
Olive fritte di pesce10
Primi Piatti
Chitarrina con gamberi e zucchine19
Ceppe di Civitella con Scampi e Pachino20
Gnocchetti con Spigola, Lime e mentuccia19
Tagliatella all'Astice con pachino52
Astice intero
Spaghettone vongole e bottarga con pachino bruciato20
Secondi Piatti
Spigola al forno con patate e verdure di stagione26
Rombo in guazzetto38
Scampi al rosmarino36
6 pezzi
Frittura mista18
Spiedini di Calamari e Gamberi18
4 pezzi
Tempura18
Gamberi, verdurine di stagione in tempura, mayo leggera al lime
Sushi (Uramaki)
Mojito de Mark15
Scampo, mojito dress, menta, avocado
Red Mazara16
Gambero rosso di Mazara, Caviale di Trota, Avocado
Spicy Salmon15
Salmone, avocado, mayo spicy, salmone affumicato, mandorle tostate, kebayaki
Tunamaki15
Tonno, porcini, mayo ai funghi shitake, katsuobushi
Violet15
Salmone, avocado, gambero viola, burrata, basilico, pinoli
Scampo Flambé16
Scampo marinato, tonno flambato, avocado, mayo, crispy onion, kebayaki
Soft Crab16
Granchio morbido in tempura, mayo homemade, gamberi, paprika
Unagi Roll15
con gambero in tempura, anguilla flambata, kebayaki, mayo alla curcuma
Suzuki15
Spigola in tempura, guacamole, passion fruit, kebayaki
Gambero Roll15
Gambero in tempura, avocado, guacamole, kebayaki
Hoso Berry15
Salmone, lampone, philadelphia, kebayaki
Contorni
Insalata mista6
Verdura in padella6
Verdura alla griglia9
Dessert
Dolce Cheri7
Il nostro Tiramisù7
Semifreddo rum e torroncino7
Mousse al cioccolato con frutti rossi8
Panna cotta6
Sorbetto al limone5
Bevande & Bar
Calice di vino7
Acqua (0,75 lt)3,5
Bevande (0,33 lt)4
Coca Cola (1 lt)7
Birra in bottiglia (0,50 lt)7
Caffé2
Amari4
Menu asporto
Crudi
Degustazione Crudi (per 2 persone)80
Plateau Imperiale (con astice intero)160
Sashimi di Salmone16
Tartare di Tonno18
Antipasti
Antipasto Freddo22
Insalata di Mare16
Sauté di Cozze12
Olive di Pesce9
Primi & Sughi
Gnocchetti allo scoglio14
Paccheri Portofino15
Ceppe agli Scampi18
Allo scoglio rosso (Sugo)8
Alla marinara bianco (Sugo)8
Secondi
Grigliata di Mare26
Spiedini misti (4 pezzi)16
Frittura Calamari e Gamberi15
Salmone al forno con patate20
Pescatrice alla Diavola22
Branzino al forno22
Contorni
Patate al forno6
Verdure alla griglia9
Sushi d'asporto
Selezione Uramaki (8 pezzi a porzione)
MOJITO DE MARK15
Scampo, mojito dress, menta, avocado
SPICY SALMON15
Salmone, avocado, mayo spicy, salmone affumicato, mandorle tostate
TUNAMAKI15
Tonno, porcini, mayo ai funghi shitake, katsuobushi
VIOLET15
Salmone, avocado, gambero viola, burrata, basilico, pinoli
SCAMPO FLAMBÉ16
Scampo marinato, tonno flambato, avocado, mayo, crispy onion, kebayaki
SOFT CRAB (tempura)16
Granchio morbido in tempura, mayo homemade, gamberi, paprika
UNAGI ROLL (tempura)15
con gambero in tempura, anguilla flambata, kebayaki, mayo alla curcuma
GAMBERO ROLL (tempura)15
Gambero in tempura, avocado, guacamole, kebayaki
SUZUKI (tempura)14
Spigola in tempura, guacamole, passion fruit, kebayaki
HOSO BERRY (tempura)15
Salmone, lampone, philadelphia, kebayaki
Menu cocktail
La Nostra Selezione
Cheri Martini12
vodka, lime, passion fruit, camomilla
Americano al Mare12
campari, vermouth, pino mugo, soda, spuma al bergamotto
Infuso12
London n 3 gin, lime, cordiale al mandarino, sciroppo al basilico
Not Ordinary spritz12
lime, camomilla syrup, liquore alla pesca, prosecco
Basil Smash12
bombay gin, lime, sciroppo al basilico
Bikini12
rum Bacardi, lime, sciroppo al basilico, ginger beer
Bellini Royal18
delamain xo cognac, liquore alla pesca, limone, champagne, sciroppo al lampone
Lost in the World15
pisco, limone, kumquat, aperol, miele
Flamingo12
vodka, italicus, sciroppo di lamponi, lime, tonica
Red Passion15
pisco, liquore alla pesca, lime, sciroppo di fico d'india
Lost and Found12
bourbon whisky, limone, zenzero, sciroppo di citronella, Ardbeg
Elegance12
grappa nardini extra fina, lime, succo di pompelmo, italicus, st germain
Delightful12
bombay gin, pompelmo rosa
Cloudì12
Courvoisier, campari infuso al caffè, vermouth, soda, spuma di nocciola e cioccolato
